แปลงปริมาตร
L · ml · gal · cup · tbsp · tsp

หน่วยตวงในสูตรอาหาร (มาตรฐาน US):

• 1 ช้อนชา (tsp/teaspoon) = 5 ml
• 1 ช้อนโต๊ะ (tbsp/tablespoon) = 15 ml = 3 ช้อนชา
• 1 ถ้วยตวง (cup) = 240 ml = 16 ช้อนโต๊ะ
• ½ ถ้วย = 120 ml · ¼ ถ้วย = 60 ml · ⅓ ถ้วย ≈ 80 ml

เกร็ดอาหาร:

• 1 ช้อนโต๊ะแป้ง ≈ 8 กรัม · 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล ≈ 12 กรัม
• 1 ถ้วยข้าวสาร ≈ 200 กรัม · 1 ถ้วยข้าวสวย ≈ 158 กรัม
• 1 ถ้วยน้ำ = 240 กรัม (เพราะน้ำมีความหนาแน่น 1 g/ml)

แกลลอนมี 2 มาตรฐาน ต่างกันถึง 20%:

• แกลลอน US = 3.785 ลิตร — ใช้ในสหรัฐฯ (น้ำมัน นม)
• แกลลอน UK (Imperial) = 4.546 ลิตร — ใช้ใน UK

ออนซ์ของเหลว (fluid oz) ก็ต่างกัน:

• 1 oz (US) = 29.57 ml
• 1 oz (UK) = 28.41 ml

📌 ไทยส่วนใหญ่ใช้มาตรฐาน US · เครื่องมือนี้ใช้ US

เปลี่ยนเร็วๆ: น้ำมันรถ "1 แกลลอน" = ~3.8 ลิตร · ขวดน้ำหวาน 1 กัลลอนใหญ่ = ~3.78 ลิตร

ปริมาตร (volume) ≠ น้ำหนัก (mass) — แต่สำหรับน้ำที่ 4°C:

• 1 ลิตร น้ำ = 1 กิโลกรัม (กฎจำง่าย)
• 1 ml น้ำ = 1 กรัม

สำหรับของเหลวอื่น ขึ้นกับความหนาแน่น:

• นม: 1 ลิตร ≈ 1.03 กก. (หนักกว่าน้ำเล็กน้อย)
• น้ำมันรถ: 1 ลิตร ≈ 0.75-0.85 กก. (เบากว่าน้ำ)
• น้ำมันมะกอก: 1 ลิตร ≈ 0.92 กก.
• น้ำผึ้ง: 1 ลิตร ≈ 1.42 กก. (หนักมาก)
• ปรอท: 1 ลิตร ≈ 13.6 กก.

💡 ถ้าจะคำนวณค่าน้ำมัน แบบราคาต่อกิโล ต้องคูณด้วยความหนาแน่นก่อน